Estudantes do PPG-MBA são premiados pela The International Committee on Food Microbiology and Hygiene (ICFMH) durante o 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia
O doutorando Natan de Jesus Pimentel Filho e o mestrando Felipe Alves de Almeida do Programa de Pós-graduação em Microbiologia Agrícola da UFV foram premiados em primeiro e terceiro lugar, respectivamente, pela The International Committee on Food Microbiology and Hygiene (ICFMH) em reconhecimento à notável contribuição à pesquisa em Microbiologia de Alimentos durante o 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia em Natal, Brasil. Os trabalhos premiados foram: Susceptibilidade de Staphylococcus aureus à bovicina HC5 e sua interferência na síntese de proteínas e Influence of acyl homoserine lactone on the growth and the resistance to acid stress of Salmonella enterica serovar Enteretidis grown in anaerobic condition, respectivamente. Os estudantes fazem parte do grupo de pesquisa coordenado pela Profa. Maria Cristina Dantas Vanetti, do laboratório de Microbiologia [...]
Departamento de Microbiologia/UFV deposita patente de Destoxificação Fúngica da Torta de Pinhão-Manso
Departamento de Microbiologia/UFV deposita patente de Destixufucação Fúngica da Torta de Pinhão-Manso: Uma pesquisa conduzida pela professora Maria Catarina Megumi Kasuya do Departamento de Microbiologia/UFV conseguiu reduzir em 99% o teor de ésteres de forbol na torta de pinhão-manso. A pesquisa foi financiada pela CAPES, CNPq e pela FAPEMIG. Contou também com o apoio da Biovale Energy e da Fuserman Biocombustíveis. Veja mais detalhes no Periódico AGROENERGIA, Ano III, nº 6, julho de 2013.