Departamento de Microbiologia/UFV deposita patente de Destixufucação Fúngica da Torta de Pinhão-Manso:
Uma pesquisa conduzida pela professora Maria Catarina Megumi Kasuya do Departamento de Microbiologia/UFV conseguiu reduzir em 99% o teor de ésteres de forbol na torta de pinhão-manso. A pesquisa foi financiada pela CAPES, CNPq e pela FAPEMIG. Contou também com o apoio da Biovale Energy e da Fuserman Biocombustíveis. Veja mais detalhes no Periódico AGROENERGIA, Ano III, nº 6, julho de 2013.