Livro apresenta resultados de pesquisa realizada com produtores de queijo na região da Canastra
O professor Guilherme Martin, orientador do Programa de Pós-Graduação em [...]
Doutoranda e orientador do PPGMBA participam de publicação que mapeia descobertas de fungos no mundo
Os recém-descritos gêneros Atripes, Parahumicola e Purimyces A [...]
Artigo sobre celulose bacteriana é um dos mais acessados do Journal of Basic Microbiology
Diferentes SCOBYs (ao fundo) e películas celulósicas desidratadas (na [...]
Missão traz trio de professores ingleses ao PPGMBA
Paul Langford, Denise Bazzolli, Janine Bossé e Andrew Rycroft [...]
Pesquisadores desenvolvem gordura microbiana para mercado plant based
Expectativa do grupo é que o produto possa ser [...]
Egresso do PPG conquista bolsa de doutorado pleno nos EUA
Túlio Machado foi selecionado pelo Programa CAPES/Purdue de Doutorado [...]
Artigo revisa aplicações de lipases microbianas na indústria alimentícia e desponta em número de citações
A doutoranda Cleonice Aparecida Salgado escreveu o artigo durante [...]
As possibilidades da Genômica Evolutiva Microbiana
O Grupo de Genômica Evolutiva Microbiana (GGEM) da UFV trabalha [...]
Crescimento vegetal e cogumelos enriquecidos com minerais são alguns resultados das associações micorrízicas
As pesquisas desenvolvidas pelo grupo do Laboratório de Associações Micorrízicas [...]
Benefícios e potencialidades dos alimentos fermentados
O Laboratório de Microbiologia de Produtos Fermentados (FERMICRO), lotado no [...]